Réalisé par Emilie S.

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 20 mn

Temps de repos : 3 heures au congélateur

 

Ingrédients:

– 200 grammes de poudre d’ananas

– 200 grammes d’eau

– 50 grammes de sucre

– 1 blanc d ‘oeuf

 

Préparation:

– Mélanger l’eau et la poudre d’ananas, obtenant ainsi une pâte

– Mettre dans un sac congélation et mettre au congélateur , bien à plat, pendant environ 3 heures

– Dans un mixeur, mettre le sucre et broyer pendant 10 secondes à pleine puissance

– Ajouter la pâte d’ananas congelée (la casse entre ses mains afin d’en faire des morceaux)

– Broyer pendant 1 mn à puissance moyenne

– Ajouter le blanc d’oeuf et mixer pendant 20 secondes

– Déguster aussitôt ou à conserver au congélateur et à consommer dans les 48 heures.