Réalisé par Cathy M.
Pour 4 à 6 personnes
Difficulté : 1
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 5 à 10 mn
Temps de repos: laisser refroidir 1 heure puis mettre au réfrigérateur au moins 2 heures
Ingrédients :
– 1/2 litre de lait
– 2 oeufs entiers
– 80 g de sucre
– 1 c-à-soupe de maïzena
– 40 g de poudre d’ananas (environ 3 c-à-soupe)
Préparation:
– Mixer oeufs, sucre, maïzena, lait ensemble et faire chauffer le tout en remuant à petit feu jusqu’à petits bouillons
– Poursuivre pendant 2 mn en remuant sans faire brousser
– Laisser tiédir puis ajouter la poudre d’ananas et mixer
– Répartir dans des coupes et saupoudrez d’une pincée de poudre d’ananas pour décorer