Réalisé par Cathy M.

Pour 4 à 6 personnes

Difficulté : 1

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 5 à 10 mn

Temps de repos: laisser refroidir 1 heure puis mettre au réfrigérateur au moins 2 heures

Ingrédients :

– 1/2 litre de lait

– 2 oeufs entiers

– 80 g de sucre

– 1 c-à-soupe de maïzena

– 40 g de poudre d’ananas (environ 3 c-à-soupe)

Préparation:

– Mixer oeufs, sucre, maïzena, lait ensemble et faire chauffer le tout en remuant à petit feu jusqu’à petits bouillons

– Poursuivre pendant 2 mn en remuant sans faire brousser

– Laisser tiédir puis ajouter la poudre d’ananas et mixer

– Répartir dans des coupes et saupoudrez d’une pincée de poudre d’ananas pour décorer