Réalisé par Cathy M.

Pour 8 à 12 personnes

Difficulté: 1

Temps de préparation: 10 mn

Temps de cuisson: 55 mn

Temps de repos: 15 mn

Ingrédients:

-1 yaourt

– 1 pot de yaourt d’huile

– 3 pots de sucre

– 4 pots de farine

– 3 oeufs

– 1 bouchon de rhum (ou 1 sachet de sucre vanillé si vous préférez sans alcool) pour la première 1/2 préparation

– 50 g de poudre de cassis et 5 cl d’eau pour l’autre 1/2 préparation

Préparation:

– Préchauffer le four à 170°C

– Délayer poudre de cassis + eau et laisser s’imbiber 15mn environ

– Mixer les autres ingrédients

– Partager la pâte en deux

– Dans la première moitié, incorporer le bouchon de rhum (ou le sucre vanillé)

– Dans la seconde moitié, incorporer la poudre de cassis délayée

– Beurrer et fariner un grand moule à cake et y ajouter en alternance les pâtes par couches

– Cuire 55 mn à 170°c environ.