Mousse de fruit à la poudre de myrtille

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 20 mn

Temps de repos: 2 h au frais

Ingrédients :

– 300 g de fromage blanc lisse

– 20 cl de crème fraîche liquide

– 1/2 citron

– 3 c-à-soupe de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 2 c-à-soupe d’alcool de myrtille

– 100 g de poudre de myrtille

Préparation:

– Mixer le fromage blanc, le sucre et la poudre de myrtille

– Incorporer l’alcool de myrtille

– Fouetter la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillé

– Incorporer la crème chantilly à la crème au mélange fromage blanc/ poudre de myrtille

– Laisser reposer la mousse au réfrigérateur pendant au moins 2 h